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地方小吃
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112020
1.
嘉義美食‧中埔來知味甕窯雞嘉義美食‧中埔來知味甕窯雞
嘉義中埔往阿里山方向的「來知味窯雞」是往返阿里山、瑞里或中埔旅遊的美食小吃,主人家別具用心,於窯烤當中與中藥湯汁隔空悶烤出窯雞,金黃油亮,外皮酥脆、肉汁甜美,為提升肉質口感,選用來自關子嶺的山土雞,運用數種中藥湯汁及龍眼木所悶烤出的口感..
05-2533218、0933449203
嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24之13號
2006/11/13
2.
嘉義美食小吃‧民主火雞肉飯嘉義美食小吃‧民主火雞肉飯
嘉義小吃美食「民主火雞肉飯」以有六年多的時間,不是最久的老店,卻是不斷創新鑽研讓品味與環境提升的特色小吃,從嚴選上等好米、選用真正的的火雞肉,淋上熬煮許久的精醇魯汁,成就一碗飯香Q、鮮甜火雞肉的名聲。品嚐嘉義火雞肉飯點上幾道店內的特色小菜,來碗味噌湯搭配,美味的在地吃法
05-2162666
嘉義市東區民族路149號
2009/12/04
3.
嘉義小吃美食‧林家當歸鴨嘉義小吃美食‧林家當歸鴨
嘉義美食小吃「林家當歸鴨」是地方三十多年的老店,傳承至第二代在其堅持之下,遵循古法保持堅持原來的味道,有著三低訴求調整到現代人的健康品味,榮獲嘉義十大特色小吃的林家當歸鴨、排骨酥湯特選來自南部的鴨母仔,搭配中藥一起熬煮六小時左右,肉質軟嫩,入口方便,搭配湯頭還不錯。
052836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2009/12/08
4.
東石漁人碼頭‧修吳氏蚵捲東石漁人碼頭‧修吳氏蚵捲
嘉義東石漁港的「修‧吳氏蚵捲 蚵仔煎」以東石的鮮蚵為訴求,三十多年的美食廚藝經驗,吳氏蚵捲第二代將父親的手藝結合地方的觀光以東石的鮮蚵做為主,店內三大必吃美味,鮮美的鮮味生蚵、自家手工製做的吳氏蚵捲、讓客人回味無窮的東石蚵仔煎,
05-3732852
嘉義縣東石鄉東石村4-5號
2010/08/06
5.
嘉義美食‧大家好優質甜品嘉義美食‧大家好優質甜品
嘉義「大家好優質甜品」道地的招牌印象,就是那碗綠豆加薏仁,怎麼吃最對味,怎麼搭最絕配,多樣的甜品選擇每樣都是出自用心製做的,食材研究、熬煮製作全都自己來,只為了讓客人吃到單純的好味道,招牌綠豆加薏仁、芋香燒、超人氣一番嫩仙草(左圖)、杏仁豆腐…不能錯過的甜品人氣榜
05-2288822
嘉義市西區書院里新榮路243號
2011/11/25
6.
嘉義小吃‧好味道小籠包嘉義小吃‧好味道小籠包
嘉義美食、風靡五十年時間的「好味道小籠包」是文化路夜市知名的小吃、傳承第二代經營,口感傳承了從浙江來台的父親焦明鎬手藝,民國三十七年來到台灣、在當時嘉義知名的明故宮餐廳當主廚,之後因緣際會下開始在文化路設攤賣起小籠包與餛飩,這些需要繁複程序與手工所包製的美味是好味道的堅持。
05-2279650
嘉義市東區建國里文化路146 號(嘉義文化路夜市裡)
2008/03/11
7.
嘉義布袋美食‧黑皮海鮮餐廳嘉義布袋美食‧黑皮海鮮餐廳
位於布袋魚市旁的黑皮創意海鮮料理館,以酥皮海鮮大肉圓打出創意料理達人的封號,選用新鮮的海鮮食材,視節令推出主廚私房創意料理,巨無霸size的海鮮肉圓,香酥外皮包裹蝦仁、干貝、香菇、芋頭等內餡,淋上特調醬料,成為到店的遊客人人必吃的餐點之一
05-3479860
嘉義縣布袋鎮中山路43號(布袋魚市場旁邊20公尺)
2006/04/21
8.
嘉義美食‧郭家雞肉飯粿仔湯嘉義美食‧郭家雞肉飯粿仔湯
嘉義小吃郭家美食「粿仔湯、火雞肉飯」是地方特色老店,近百年歷史的郭家創始店多年前搬遷至大雅路上,是許多藝人、遊客必嚐的小吃,常接受媒體採訪傳承四代‧傳統美味,以粿起家的郭家,至今傳到第四代經營,仍堅持粿仔要以傳統手工方式蒸炊,吃進嘴裡彈性香氣十足。
05-2775778
嘉義市東區長竹里大雅路二段384號
2006/08/17
9.
Chiayi Delicacy‧FuYuan Glutinous Rice TamaleChiayi Delicacy‧FuYuan Glutinous Rice Tamale
Located in Chiayi, FuYuan Glutinous Rice Tamale has enjoyed great popularity for nearly thirty years. The store carries an impressive vari
05-2336776
嘉義市東區文化路716-1號
2011/01/28
10.
嘉義新港名產‧一聖堂新港飴嘉義新港名產‧一聖堂新港飴
新港飴從清朝開始就是新港引以為傲的地方名產,延續第一代老字號新港飴,一聖堂名產行在民國54年由第二代周茂林創立名號至今,已傳到第三代,百年來維持著傳統古早味,做出口感香Q又獨特的新港飴,周茂林是新港飴重要的推手,年輕時曾將新港名產擴展至台鐵車站、列車及國道各休息站
05-3743139
嘉義縣新港鄉中山路媽祖大樓7號(香客大樓下)
2011/03/28
11.
嘉義名產小吃‧中埔阿霞肉粽嘉義名產小吃‧中埔阿霞肉粽
嘉義中埔小吃‧前往阿里山必吃美食,阿霞肉粽位在嘉義中埔往阿里山公路上,道地傳統口味南部水煮粽,全程以傳統方式製作、包、煮,單親媽媽阿霞姐好手藝,招牌的栗子香菇蛋黃肉粽,包有新鮮栗子、香菇、蛋黃、花生等豐富餡料,吃得到糯米香Q、實在餡料、粽葉香氣
05-2300412
嘉義縣中埔鄉富收村頂中下街67號之1(鄰近頂六分局)
2006/11/14
12.
Chiayi delicacy‧Zhongpu Laizhiwei urn chickenChiayi delicacy‧Zhongpu Laizhiwei urn chicken
Laizhiwei urn chicken is not only crispy but also succulent. Free range chicken is roasted by longan woods.
05-2533218、0933449203
嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24之13號
2011/04/13
13.
嘉義‧渼橘客新鮮優格專賣店嘉義‧渼橘客新鮮優格專賣店
嘉義「渼橘客新鮮果優格專賣店」鄰近嘉義基督教醫院,開店近三年多的時間,當初是以做給家人吃的心情,在食品科系的姐姐指導之下,歷經半年的研創與與開發,為讓優格品質更穩定,特於生技公司合作製作新鮮優格,堅持講究的是天然食材,不加香料、色素、人工調味,就是要給顧客吃得到講究的品味。
05-2750019
嘉義市東區義教里義教街927號
2013/04/03
14.
春節美食宅配‧修吳氏蚵捲春節美食宅配‧修吳氏蚵捲
「修‧吳氏蚵捲」自家手工製作,比例料多、漿少,內餡包入鮮蝦或鮮蚵、魚漿及獨家調味料,炸成金黃的外皮呈現美味的鮮蚵、蚵捲等超人氣海鮮小吃宅配到現場必吃的蚵仔煎,煎到脆脆的外皮口感,蚵仔煎所淋上的也是特調製的醬料,並灑上碎花生增加了香氣口感。
05-3732852
嘉義縣東石鄉東石村4-5號
2013/12/23
15.
嘉義美食‧中埔阿霞肉粽嘉義美食‧中埔阿霞肉粽
嘉義県中埔郷から阿里山向きへの途中にあり、肉粽は昔ながらの作り方を保ってお湯で煮た南部の伝統風味を持ちます。看板商品の「栗子香菇蛋黃肉粽」は新鮮な栗、シイタケ、塩付け黄身、落花生など豊富な食材を包み、もち米がプリプリして
05-2300412
嘉義縣中埔鄉富收里頂中下街67號之1(鄰近頂六分局)
2010/12/28
16.
嘉義美食‧林家当帰鴨嘉義美食‧林家当帰鴨
創業30年余り歴史を持ち、第二代目に受け継ぐ軽食老舗です。伝統の風味を保ち、低塩、低脂肪などの現代人がヘルシーな飲食に向けて体に負担をかけない軽食を提供します。南部からのアヒルを漢方とともに6時間ほど煮込んで、肉質が柔らかくて食材の自然な甘味を呈します
05-2836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2010/12/29
17.
Chiayi Cuisine- Guojia DelicacyChiayi Cuisine- Guojia Delicacy
Rice noodle soup and turkey rice are the typical dishes of Chiayi.Guojia Delicacy insists making all dishes with traditional fashion!
05-2775778
嘉義市東區長竹里大雅路二段384號
2011/04/11
18.
嘉義美食小吃‧香香鹽酥雞嘉義美食小吃‧香香鹽酥雞
嘉義市文化路上的陳媽媽鹽酥雞,雖不在夜市的範圍內,但實實在在經營了二十年,獨特的口味很受到在地人喜愛招牌的有鹽酥雞、魷魚、喜相逢、米血、地瓜等,老闆娘炸功純熟,火候掌控適當,炸好還會拌入大蒜,香酥夠味,泡茶聊天,三五好友聚會來上一份超過癮
0919-195639
嘉義市西區文化路與松江三街口
2011/06/27
19.
中秋伴手禮‧蔡家手作包子中秋伴手禮‧蔡家手作包子
今年中秋獻上不同的伴手禮選擇,往年的中秋都送月餅,今年可以來點不一樣的創意造型包子禮盒,嘉義「蔡家手作包子饅頭」是多活動廠商的首選,網路超人氣的造型包子,給您今年中秋,打開禮盒驚喜無限,六入「可愛包子大吉盒伴手禮」是最佳的禮盒選擇。
05-2223061、0931-039377-
嘉義市東區吳鳳南路15號(摩斯漢堡垂楊店旁)
2014/07/15
20.
Chiayi Delicacy.Lin’s Family Angelica DuckChiayi Delicacy.Lin’s Family Angelica Duck
Lin’s Family Angelica Duck inherited from thirty years of history hasbeen handed down the second generation. The current owner persists in
052836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2010/12/29
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1.
嘉義縣不只高山茶聞名世界,海拔氣候亦相當適合咖啡栽種,除了北緯23.5度經過,山區雲霧瞭繞、日夜溫差大,以及烘培者用心地挑選、烘培製作, 咖啡豆具特殊風味,飲之回甘,故能在這次精品咖啡豆評鑑中脫穎而出。比賽結果,傳統水洗組得獎10個名次,嘉義縣佔了6席;其他處理組個5名次 ...詳全文
羅惠文
2014-11-25 01:56:00
2.
嘉義小天母品味料理 熱呼呼奶香起士鍋嘉義小天母品味料理 熱呼呼奶香起士鍋
以藍白色希臘為主題的毛毛園,勾勒出的自在美感,餐廳庭園滋長綠意的悠閒,隔絕外界的喧囂。主人把美的構思加入室內設計裡,闢建出浪漫悠閒的自在園 地,流露女主人的品味。涼意漸濃的氣溫,在舒適的用餐環境中,有各種小火鍋選擇,費時以大骨熬製高湯,其中的奶香起士豬肉鍋  ...詳全文
羅惠文
2014-11-25 01:23:00
3.
來嘉義吃雞肉飯 必搭小菜很多樣來嘉義吃雞肉飯 必搭小菜很多樣
嘉義市的民族路,沿途很多家火雞肉飯,每家都有自己的支持顧客,只要好吃又實在,經營幾年就能打出口碑。像是經營六、七年左右的民主火雞肉飯,每天 從接近中午到晚餐時段,來店吃飯、外帶的客人不曾斷過。招牌的火雞肉飯,老闆特選新鮮火雞肉,客人可以選火雞肉片或肉絲,搭配熬煮許久的精醇魯汁  ...詳全文
羅惠文
2014-11-25 01:18:00
4.
鄉間小店私房味 鳥仔餅外的自家蜂蜜做蛋糕鄉間小店私房味 鳥仔餅外的自家蜂蜜做蛋糕
以鳥仔餅聞名的永芳餅舖,把尊重的心運用在做餅上,每到敬神時節總有做不完的糕餅,平時則是居民日常的麵包糕餅店。其中一項私房「蜂蜜蛋糕」,老闆 用的是自家養的蜜蜂,採集醇正蜂蜜用來做蛋糕,烘焙出的口感濕潤綿密,有著野生蜂蜜的淡淡香氣,非常受歡迎,是店內超人氣的一款私房伴手禮 ...詳全文
羅惠文
2014-11-25 01:12:00
5.
層層疊疊的香酥 嘉義老店方塊酥層層疊疊的香酥 嘉義老店方塊酥
嘉義市政府附近的恩典方塊酥,在嘉義經營已經超過五十年,從舊址民國路搬來之後,不改傳統手藝的滋味。老闆黨先生是從父親那邊接下的手藝,用的是結 合北方烙餅及南方酥餅的作法,擀麵的時候要用十斤重的大鐵棍,擀了疊、疊了再擀,一層一層疊出243層,才會有這麼香酥的口感 ...詳全文
羅惠文
2014-11-25 01:04:00
6.
嘉義咖啡館 KANO迷的冰滴嘉融咖啡嘉義咖啡館 KANO迷的冰滴嘉融咖啡
近幾年嘉義興起特色咖啡館,慢活的嘉義融入喝咖啡的元素,位於嘉義中山路恩典方塊酥旁的融合度咖啡,在地深耕有十多年的時間,老闆夫婦一個曾從事辦 公家具,一個則是從事醫院秘書,愛上咖啡,轉而投入咖啡館的產業發展。每每走進其親切的招呼,從接觸咖啡、到喝咖啡,到店裡所有的咖啡都是自家選豆 ...詳全文
羅惠文
2014-11-25 00:47:00
7.
五星級主廚排餐 正統西餐老手藝真材實料上桌五星級主廚排餐 正統西餐老手藝真材實料上桌
嘉義水龍牛排,主廚經驗近二十年,從最早的師徒制學起的西餐精神,一步一步的基底加上經年累月的經驗,成就出的技術卻被現代人忽視,雖然店面不大 ,可是主廚林封龍堅持的是對食材的精神,對於一位專業的師傅來說,能夠用技術與經驗呈現一整套的餐點是一種成就感,面對的食材就是一種挑戰 ...詳全文
羅惠文
2014-11-24 15:53:00
8.
月台大型彩繪暖場 2014黑金段藝術節啟動月台大型彩繪暖場 2014黑金段藝術節啟動
給旅人一扇藝術窗景!嘉義市政府文化局邀請嘉義鐵道藝術村陳政宏等6位駐村藝術家,指導嘉義大學視覺藝術系及嘉義高中美術班近80名學生,歷經2個 月構思創作,共同完成了月台大型彩繪,8幅寬750公分、高240公分的作品風格迥異,十分吸睛。藝術家李裕源提到,他在課堂上分享自己畫作 ...詳全文
羅惠文
2014-11-22 21:10:00
9.
創意火車開上桌 森林鐵路冒險王創意火車開上桌 森林鐵路冒險王
大富翁遊戲向來是大人們的回憶,小朋友的最愛!嘉義縣文化觀光局以「大富翁」遊戲模式設計桌遊阿里山林鐵,「阿里山林鐵冒險王遊戲」,是文觀局以創 意連結文化資產的新作品,寓教於樂,同時藉由林鐵的曝光率,帶動全民推動申請林鐵為世界文化遺產風潮。「阿里山林鐵冒險王遊戲」不只是單純 ...詳全文
羅惠文
2014-11-22 20:25:00
10.
余信賢個人攝影展獨Lonely」展出至12/7余信賢個人攝影展獨Lonely」展出至12/7
嘉義在地攝影師余信賢,將過去5年在土耳其、尼泊爾旅行的攝影紀錄集結,在嘉義市文化局舉辦個展「獨Lonely」,展出46張異鄉的人物景色。「 旅行是為了短暫離開現有的生活狀態,也是去感受在異國的疏離與孤獨感。」讓觀者從影像中走一趟視覺之旅,在嘉義市文化局3樓展出 ...詳全文
羅惠文
2014-11-22 12:02:00
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