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地方小吃
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112020
1.
東石漁人碼頭‧修吳氏蚵捲東石漁人碼頭‧修吳氏蚵捲
嘉義東石漁港的「修‧吳氏蚵捲 蚵仔煎」以東石的鮮蚵為訴求,三十多年的美食廚藝經驗,吳氏蚵捲第二代將父親的手藝結合地方的觀光以東石的鮮蚵做為主,店內三大必吃美味,鮮美的鮮味生蚵、自家手工製做的吳氏蚵捲、讓客人回味無窮的東石蚵仔煎,
05-3732852
嘉義縣東石鄉東石村4-5號
2010/08/06
2.
嘉義名產小吃‧中埔阿霞肉粽嘉義名產小吃‧中埔阿霞肉粽
嘉義中埔小吃‧前往阿里山必吃美食,阿霞肉粽位在嘉義中埔往阿里山公路上,道地傳統口味南部水煮粽,全程以傳統方式製作、包、煮,單親媽媽阿霞姐好手藝,招牌的栗子香菇蛋黃肉粽,包有新鮮栗子、香菇、蛋黃、花生等豐富餡料,吃得到糯米香Q、實在餡料、粽葉香氣
05-2300412
嘉義縣中埔鄉富收里頂中下街67號之1(鄰近頂六分局)
2006/11/14
3.
嘉義美食小吃‧民主火雞肉飯嘉義美食小吃‧民主火雞肉飯
嘉義小吃美食「民主火雞肉飯」以有六年多的時間,不是最久的老店,卻是不斷創新鑽研讓品味與環境提升的特色小吃,從嚴選上等好米、選用真正的的火雞肉,淋上熬煮許久的精醇魯汁,成就一碗飯香Q、鮮甜火雞肉的名聲。品嚐嘉義火雞肉飯點上幾道店內的特色小菜,來碗味噌湯搭配,美味的在地吃法
05-2162666
嘉義市東區民族路149號
2009/12/04
4.
嘉義美食‧中埔來知味甕窯雞嘉義美食‧中埔來知味甕窯雞
嘉義中埔往阿里山方向的「來知味窯雞」是往返阿里山、瑞里或中埔旅遊的美食小吃,主人家別具用心,於窯烤當中與中藥湯汁隔空悶烤出窯雞,金黃油亮,外皮酥脆、肉汁甜美,為提升肉質口感,選用來自關子嶺的山土雞,運用數種中藥湯汁及龍眼木所悶烤出的口感..
05-2533218、0933449203
嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24之13號
2006/11/13
5.
嘉義布袋美食‧黑皮海鮮餐廳嘉義布袋美食‧黑皮海鮮餐廳
位於布袋魚市旁的黑皮創意海鮮料理館,以酥皮海鮮大肉圓打出創意料理達人的封號,選用新鮮的海鮮食材,視節令推出主廚私房創意料理,巨無霸size的海鮮肉圓,香酥外皮包裹蝦仁、干貝、香菇、芋頭等內餡,淋上特調醬料,成為到店的遊客人人必吃的餐點之一
05-3479860
嘉義縣布袋鎮中山路43號(布袋魚市場旁邊20公尺)
2006/04/21
6.
嘉義小吃美食‧林家當歸鴨嘉義小吃美食‧林家當歸鴨
嘉義美食小吃「林家當歸鴨」是地方三十多年的老店,傳承至第二代在其堅持之下,遵循古法保持堅持原來的味道,有著三低訴求調整到現代人的健康品味,榮獲嘉義十大特色小吃的林家當歸鴨、排骨酥湯特選來自南部的鴨母仔,搭配中藥一起熬煮六小時左右,肉質軟嫩,入口方便,搭配湯頭還不錯。
052836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2009/12/08
7.
嘉義小吃‧好味道小籠包嘉義小吃‧好味道小籠包
嘉義美食、風靡五十年時間的「好味道小籠包」是文化路夜市知名的小吃、傳承第二代經營,口感傳承了從浙江來台的父親焦明鎬手藝,民國三十七年來到台灣、在當時嘉義知名的明故宮餐廳當主廚,之後因緣際會下開始在文化路設攤賣起小籠包與餛飩,這些需要繁複程序與手工所包製的美味是好味道的堅持。
05-2279650
嘉義市東區建國里文化路146 號(嘉義文化路夜市裡)
2008/03/11
8.
嘉義美食‧郭家雞肉飯粿仔湯嘉義美食‧郭家雞肉飯粿仔湯
嘉義小吃郭家美食「粿仔湯、火雞肉飯」是地方特色老店,近百年歷史的郭家創始店多年前搬遷至大雅路上,是許多藝人、遊客必嚐的小吃,常接受媒體採訪傳承四代‧傳統美味,以粿起家的郭家,至今傳到第四代經營,仍堅持粿仔要以傳統手工方式蒸炊,吃進嘴裡彈性香氣十足。
05-2775778
嘉義市東區長竹里大雅路二段384號
2006/08/17
9.
嘉義‧渼橘客新鮮優格專賣店嘉義‧渼橘客新鮮優格專賣店
嘉義「渼橘客新鮮果優格專賣店」鄰近嘉義基督教醫院,開店近三年多的時間,當初是以做給家人吃的心情,在食品科系的姐姐指導之下,歷經半年的研創與與開發,為讓優格品質更穩定,特於生技公司合作製作新鮮優格,堅持講究的是天然食材,不加香料、色素、人工調味,就是要給顧客吃得到講究的品味。
05-2750019
嘉義市東區義教里義教街927號
2013/04/03
10.
嘉義美食‧大家好優質甜品嘉義美食‧大家好優質甜品
嘉義「大家好優質甜品」道地的招牌印象,就是那碗綠豆加薏仁,怎麼吃最對味,怎麼搭最絕配,多樣的甜品選擇每樣都是出自用心製做的,食材研究、熬煮製作全都自己來,只為了讓客人吃到單純的好味道,招牌綠豆加薏仁、芋香燒、超人氣一番嫩仙草(左圖)、杏仁豆腐…不能錯過的甜品人氣榜
05-2288822
嘉義市西區書院里新榮路243號
2011/11/25
11.
嘉義美食小吃‧香香鹽酥雞嘉義美食小吃‧香香鹽酥雞
嘉義市文化路上的陳媽媽鹽酥雞,雖不在夜市的範圍內,但實實在在經營了二十年,獨特的口味很受到在地人喜愛招牌的有鹽酥雞、魷魚、喜相逢、米血、地瓜等,老闆娘炸功純熟,火候掌控適當,炸好還會拌入大蒜,香酥夠味,泡茶聊天,三五好友聚會來上一份超過癮
0919-195639
嘉義市西區文化路與松江三街口
2011/06/27
12.
中秋伴手禮‧蔡家手作包子中秋伴手禮‧蔡家手作包子
今年中秋獻上不同的伴手禮選擇,往年的中秋都送月餅,今年可以來點不一樣的創意造型包子禮盒,嘉義「蔡家手作包子饅頭」是多活動廠商的首選,網路超人氣的造型包子,給您今年中秋,打開禮盒驚喜無限,六入「可愛包子大吉盒伴手禮」是最佳的禮盒選擇。
05-2223061、0931-039377-
嘉義市東區吳鳳南路15號(摩斯漢堡垂楊店旁)
2014/07/15
13.
嘉義美食‧中埔阿霞肉粽嘉義美食‧中埔阿霞肉粽
嘉義県中埔郷から阿里山向きへの途中にあり、肉粽は昔ながらの作り方を保ってお湯で煮た南部の伝統風味を持ちます。看板商品の「栗子香菇蛋黃肉粽」は新鮮な栗、シイタケ、塩付け黄身、落花生など豊富な食材を包み、もち米がプリプリして
05-2300412
嘉義縣中埔鄉富收里頂中下街67號之1(鄰近頂六分局)
2010/12/28
14.
嘉義美食‧林家当帰鴨嘉義美食‧林家当帰鴨
創業30年余り歴史を持ち、第二代目に受け継ぐ軽食老舗です。伝統の風味を保ち、低塩、低脂肪などの現代人がヘルシーな飲食に向けて体に負担をかけない軽食を提供します。南部からのアヒルを漢方とともに6時間ほど煮込んで、肉質が柔らかくて食材の自然な甘味を呈します
05-2836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2010/12/29
15.
嘉義新港名產‧一聖堂新港飴嘉義新港名產‧一聖堂新港飴
新港飴從清朝開始就是新港引以為傲的地方名產,延續第一代老字號新港飴,一聖堂名產行在民國54年由第二代周茂林創立名號至今,已傳到第三代,百年來維持著傳統古早味,做出口感香Q又獨特的新港飴,周茂林是新港飴重要的推手,年輕時曾將新港名產擴展至台鐵車站、列車及國道各休息站
05-3743139
嘉義縣新港鄉中山路媽祖大樓7號(香客大樓下)
2011/03/28
16.
Chiayi delicacy‧Zhongpu Laizhiwei urn chickenChiayi delicacy‧Zhongpu Laizhiwei urn chicken
Laizhiwei urn chicken is not only crispy but also succulent. Free range chicken is roasted by longan woods.
05-2533218、0933449203
嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24之13號
2011/04/13
17.
Chiayi Cuisine- Guojia DelicacyChiayi Cuisine- Guojia Delicacy
Rice noodle soup and turkey rice are the typical dishes of Chiayi.Guojia Delicacy insists making all dishes with traditional fashion!
05-2775778
嘉義市東區長竹里大雅路二段384號
2011/04/11
18.
春節美食宅配‧修吳氏蚵捲春節美食宅配‧修吳氏蚵捲
「修‧吳氏蚵捲」自家手工製作,比例料多、漿少,內餡包入鮮蝦或鮮蚵、魚漿及獨家調味料,炸成金黃的外皮呈現美味的鮮蚵、蚵捲等超人氣海鮮小吃宅配到現場必吃的蚵仔煎,煎到脆脆的外皮口感,蚵仔煎所淋上的也是特調製的醬料,並灑上碎花生增加了香氣口感。
05-3732852
嘉義縣東石鄉東石村4-5號
2013/12/23
19.
Chiayi Delicacy.Lin’s Family Angelica DuckChiayi Delicacy.Lin’s Family Angelica Duck
Lin’s Family Angelica Duck inherited from thirty years of history hasbeen handed down the second generation. The current owner persists in
052836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2010/12/29
20.
Chiayi Delicacy‧FuYuan Glutinous Rice TamaleChiayi Delicacy‧FuYuan Glutinous Rice Tamale
Located in Chiayi, FuYuan Glutinous Rice Tamale has enjoyed great popularity for nearly thirty years. The store carries an impressive vari
05-2336776
嘉義市東區文化路716-1號
2011/01/28
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1.
令人驚豔的 石頭彩繪令人驚豔的 石頭彩繪
高老闆三歲時即展現出對繪畫的天賦,在其塗鴉的發展過程中,每見其獨特的畫風、細膩的觀察及飛躍的創意。 高老闆說:「每一件石頭彩繪,都不惜花上4到8小時的時間,細細的琢磨,只因為我認為彩繪石頭是藝術作品而非商品。」 ...詳全文
羅旭弘
2014-10-21 08:38:00
2.
博士創業 「茶」就是不一樣博士創業 「茶」就是不一樣
為何已在大學當老師了還要出來開店呢?老闆說:「本身就是飲茶的愛好者,開間專屬於自己的小茶館,一直是我的夢想,如今將這 而店內所提供的茶飲,製成工序更是獨樹一格,品嚐起來別具風味。老闆說:「像您喝的這杯沖繩鮮奶茶,所採用的黑糖,可是手工調製的, ...詳全文
羅旭弘
2014-10-20 15:24:00
3.
 嘉義縣南布袋濕地保育看見成效,今年入冬第一批冬候鳥先頭部隊「黑面琵鷺」已有50隻進駐南布袋濕地。除了黑面琵鷺之外,黑腹燕鷗也大量現蹤於南 布袋鹽田濕地,在田埂上經常可見成千上萬的黑腹燕鷗棲息和壯觀的群體翱翔景觀;再加上雁鴨科、鷸鴴科、鷺科、秧雞科、鸕鶿科等,目前共計發現 ...詳全文
羅惠文
2014-10-19 01:00:00
4.
東石鄉農會「幸福菇菇」產品發表暨品嚐會東石鄉農會「幸福菇菇」產品發表暨品嚐會
聯想嘉義東石特產除了牡蠣,令民眾無法猜想到的就是杏鮑菇,杏鮑菇產品在市場闖出名號的嘉義縣東石鄉農會,10月17日邀請縣長張花冠代言推出 幸福百菇養生穀粉發表暨品嚐會。這款產品原料有綜合菇類、非基改玉米、糙米和燕麥片等嚴選食材,委託生技公司製造。 ...詳全文
羅惠文
2014-10-19 00:54:00
5.
2014番路柿子節活動熱鬧登場2014番路柿子節活動熱鬧登場
嘉義縣柿子的生產面積總約660.41公頃,每年可以生產出9,262公噸的果實,其中番路鄉更是柿子的重要產地。2012年起農糧署、嘉義縣政  府及番路鄉農會共同輔導柿農,嘗試新的脫澀技術,將採摘後 的柿子裝袋抽真空,以隔絕氧氣的方式將柿子的澀味去除,保留柿子甜美的外觀 ...詳全文
羅惠文
2014-10-19 00:42:00
6.
筆畫桃城秋色 嘉義市四季寫生比賽文化局登場筆畫桃城秋色 嘉義市四季寫生比賽文化局登場
嘉義市政府18日於嘉義市政府文化局周邊辦理「秋‧畫都 桃城藝色」寫生比賽,計有839位小畫家們在檜意森活村、北門驛、阿里山森林鐵路車庫園區 、博物館、森林之歌、獄政博物館等處,席地而坐或趴臥,振筆疾行,將眼中風景化為紙上繽紛。這場嘉義市承襲畫都美名,藉由辦理「秋‧畫都 桃城藝色 ...詳全文
羅惠文
2014-10-19 00:12:00
7.
孕育萬物的種子 富有極深意涵孕育萬物的種子 富有極深意涵
這間名為「荷圃種子創作工坊」,專門將種子製成各具特色的精美小吊飾。黃老闆表示,店內所展示的小飾品,其製作材料皆是採用真實 而這些精美小吊飾,不只外觀精美外,背後還富涵意義。黃老闆說:「由於這些小飾品全由手工製成,每個飾品的製作工序或許差異不大 ...詳全文
羅旭弘
2014-10-16 13:41:00
8.
「飆」風再起 「舞」爆嘉義「飆」風再起 「舞」爆嘉義
開幕活動於10月18日 18:30在中正公園舉辦,名為「舞拼才會贏-比舞比創意」。比賽以象徵嘉義市今年最夯的議題「棒球」為創意主軸 首先,10月25 日19:00,名為「幸福‧起‧笑之800壯士」,所演出的舞蹈團隊為馨雁舞集,該團隊九度榮獲新北市傑出演藝團隊殊榮與肯 ...詳全文
羅旭弘
2014-10-16 13:36:00
9.
充滿濃濃的文創藝術作品 散發無比個人風格充滿濃濃的文創藝術作品 散發無比個人風格
「Simple 手作坊」所展示的商品,皆出自於張老闆的巧手,所創作而成,其靈感主要來自老闆個人生活觀察與人生體驗。 張老闆表示,店內的商品種類很多,且所使用的素材也有所迥異,像這尊坐在石頭上,背靠背手牽手的小情侶作品,是由黏土所製作而成;而這看起來 ...詳全文
羅旭弘
2014-10-15 12:54:00
10.
將甜美記憶封存於那塊小小的甜點蛋糕將甜美記憶封存於那塊小小的甜點蛋糕
相信大家都曾品嚐過具濃、純、香的甜點。拿起小湯匙挖一小口往嘴裡送,輕輕的含住嘴,再慢慢的咀嚼,讓那具濃且純又香的甜點蛋糕在 甜點蛋糕也是傳達愛意的好媒介。在好友面臨困境時,送塊甜點蛋糕,以表達關心、陪伴與支持,並祝福即時走出困境;遇見 ...詳全文
羅旭弘
2014-10-14 14:42:00
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