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地方小吃
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112020
1.
東石漁人碼頭‧修吳氏蚵捲東石漁人碼頭‧修吳氏蚵捲
嘉義東石漁港的「修‧吳氏蚵捲 蚵仔煎」以東石的鮮蚵為訴求,三十多年的美食廚藝經驗,吳氏蚵捲第二代將父親的手藝結合地方的觀光以東石的鮮蚵做為主,店內三大必吃美味,鮮美的鮮味生蚵、自家手工製做的吳氏蚵捲、讓客人回味無窮的東石蚵仔煎,
05-3732852
嘉義縣東石鄉東石村4-5號
2010/08/06
2.
嘉義美食小吃‧民主火雞肉飯嘉義美食小吃‧民主火雞肉飯
嘉義小吃美食「民主火雞肉飯」以有六年多的時間,不是最久的老店,卻是不斷創新鑽研讓品味與環境提升的特色小吃,從嚴選上等好米、選用真正的的火雞肉,淋上熬煮許久的精醇魯汁,成就一碗飯香Q、鮮甜火雞肉的名聲。品嚐嘉義火雞肉飯點上幾道店內的特色小菜,來碗味噌湯搭配,美味的在地吃法
05-2162666
嘉義市東區民族路149號
2009/12/04
3.
嘉義名產小吃‧中埔阿霞肉粽嘉義名產小吃‧中埔阿霞肉粽
嘉義中埔小吃‧前往阿里山必吃美食,阿霞肉粽位在嘉義中埔往阿里山公路上,道地傳統口味南部水煮粽,全程以傳統方式製作、包、煮,單親媽媽阿霞姐好手藝,招牌的栗子香菇蛋黃肉粽,包有新鮮栗子、香菇、蛋黃、花生等豐富餡料,吃得到糯米香Q、實在餡料、粽葉香氣
05-2300412
嘉義縣中埔鄉富收里頂中下街67號之1(鄰近頂六分局)
2006/11/14
4.
嘉義美食‧二ㄚ頭麻辣涼麵嘉義美食‧二ㄚ頭麻辣涼麵
位於嘉義民族路上的「二ㄚ頭麻辣涼麵」源自嘉義民國路空軍市場內,第二代傳承四川的口味,招牌麻辣涼麵來自特選的麵條有扁與細兩種,醬汁經煮過融和上等麻醬、大蒜、大陸水醋還有自家調製獨特麻辣醬,再加上美乃滋,新鮮豆芽菜、小黃瓜拌著涼麵醬汁品嚐,口感滑順,四川辣味與麻醬香氣回甘
05-2225437
嘉義市東區民族路170號(原民國路麻辣涼麵)
2009/07/27
5.
嘉義布袋美食‧黑皮海鮮餐廳嘉義布袋美食‧黑皮海鮮餐廳
位於布袋魚市旁的黑皮創意海鮮料理館,以酥皮海鮮大肉圓打出創意料理達人的封號,選用新鮮的海鮮食材,視節令推出主廚私房創意料理,巨無霸size的海鮮肉圓,香酥外皮包裹蝦仁、干貝、香菇、芋頭等內餡,淋上特調醬料,成為到店的遊客人人必吃的餐點之一
05-3479860
嘉義縣布袋鎮中山路43號(布袋魚市場旁邊20公尺)
2006/04/21
6.
嘉義美食‧中埔來知味甕窯雞嘉義美食‧中埔來知味甕窯雞
嘉義中埔往阿里山方向的「來知味窯雞」是往返阿里山、瑞里或中埔旅遊的美食小吃,主人家別具用心,於窯烤當中與中藥湯汁隔空悶烤出窯雞,金黃油亮,外皮酥脆、肉汁甜美,為提升肉質口感,選用來自關子嶺的山土雞,運用數種中藥湯汁及龍眼木所悶烤出的口感..
05-2533218、0933449203
嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24之13號
2006/11/13
7.
嘉義美食‧大家好優質甜品嘉義美食‧大家好優質甜品
嘉義「大家好優質甜品」道地的招牌印象,就是那碗綠豆加薏仁,怎麼吃最對味,怎麼搭最絕配,多樣的甜品選擇每樣都是出自用心製做的,食材研究、熬煮製作全都自己來,只為了讓客人吃到單純的好味道,招牌綠豆加薏仁、芋香燒、超人氣一番嫩仙草(左圖)、杏仁豆腐…不能錯過的甜品人氣榜
05-2288822
嘉義市西區書院里新榮路243號
2011/11/25
8.
嘉義小吃美食‧林家當歸鴨嘉義小吃美食‧林家當歸鴨
嘉義美食小吃「林家當歸鴨」是地方三十多年的老店,傳承至第二代在其堅持之下,遵循古法保持堅持原來的味道,有著三低訴求調整到現代人的健康品味,榮獲嘉義十大特色小吃的林家當歸鴨、排骨酥湯特選來自南部的鴨母仔,搭配中藥一起熬煮六小時左右,肉質軟嫩,入口方便,搭配湯頭還不錯。
052836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2009/12/08
9.
嘉義小吃‧好味道小籠包嘉義小吃‧好味道小籠包
嘉義美食、風靡五十年時間的「好味道小籠包」是文化路夜市知名的小吃、傳承第二代經營,口感傳承了從浙江來台的父親焦明鎬手藝,民國三十七年來到台灣、在當時嘉義知名的明故宮餐廳當主廚,之後因緣際會下開始在文化路設攤賣起小籠包與餛飩,這些需要繁複程序與手工所包製的美味是好味道的堅持。
05-2279650
嘉義市東區建國里文化路146 號(嘉義文化路夜市裡)
2008/03/11
10.
嘉義美食‧郭家雞肉飯粿仔湯嘉義美食‧郭家雞肉飯粿仔湯
嘉義小吃郭家美食「粿仔湯、火雞肉飯」是地方特色老店,近百年歷史的郭家創始店多年前搬遷至大雅路上,是許多藝人、遊客必嚐的小吃,常接受媒體採訪傳承四代‧傳統美味,以粿起家的郭家,至今傳到第四代經營,仍堅持粿仔要以傳統手工方式蒸炊,吃進嘴裡彈性香氣十足。
05-2775778
嘉義市東區長竹里大雅路二段384號
2006/08/17
11.
Chiayi Cuisine- Guojia DelicacyChiayi Cuisine- Guojia Delicacy
Rice noodle soup and turkey rice are the typical dishes of Chiayi.Guojia Delicacy insists making all dishes with traditional fashion!
05-2775778
嘉義市東區長竹里大雅路二段384號
2011/04/11
12.
嘉義美食小吃‧香香鹽酥雞嘉義美食小吃‧香香鹽酥雞
嘉義市文化路上的陳媽媽鹽酥雞,雖不在夜市的範圍內,但實實在在經營了二十年,獨特的口味很受到在地人喜愛招牌的有鹽酥雞、魷魚、喜相逢、米血、地瓜等,老闆娘炸功純熟,火候掌控適當,炸好還會拌入大蒜,香酥夠味,泡茶聊天,三五好友聚會來上一份超過癮
0919-195639
嘉義市西區文化路與松江三街口
2011/06/27
13.
春節美食宅配‧修吳氏蚵捲春節美食宅配‧修吳氏蚵捲
「修‧吳氏蚵捲」自家手工製作,比例料多、漿少,內餡包入鮮蝦或鮮蚵、魚漿及獨家調味料,炸成金黃的外皮呈現美味的鮮蚵、蚵捲等超人氣海鮮小吃宅配到現場必吃的蚵仔煎,煎到脆脆的外皮口感,蚵仔煎所淋上的也是特調製的醬料,並灑上碎花生增加了香氣口感。
05-3732852
嘉義縣東石鄉東石村4-5號
2013/12/23
14.
嘉義‧渼橘客新鮮優格專賣店嘉義‧渼橘客新鮮優格專賣店
嘉義「渼橘客新鮮果優格專賣店」鄰近嘉義基督教醫院,開店近三年多的時間,當初是以做給家人吃的心情,在食品科系的姐姐指導之下,歷經半年的研創與與開發,為讓優格品質更穩定,特於生技公司合作製作新鮮優格,堅持講究的是天然食材,不加香料、色素、人工調味,就是要給顧客吃得到講究的品味。
05-2750019
嘉義市東區義教里義教街927號
2013/04/03
15.
嘉義美食‧中埔阿霞肉粽嘉義美食‧中埔阿霞肉粽
嘉義県中埔郷から阿里山向きへの途中にあり、肉粽は昔ながらの作り方を保ってお湯で煮た南部の伝統風味を持ちます。看板商品の「栗子香菇蛋黃肉粽」は新鮮な栗、シイタケ、塩付け黄身、落花生など豊富な食材を包み、もち米がプリプリして
05-2300412
嘉義縣中埔鄉富收里頂中下街67號之1(鄰近頂六分局)
2010/12/28
16.
嘉義美食‧林家当帰鴨嘉義美食‧林家当帰鴨
創業30年余り歴史を持ち、第二代目に受け継ぐ軽食老舗です。伝統の風味を保ち、低塩、低脂肪などの現代人がヘルシーな飲食に向けて体に負担をかけない軽食を提供します。南部からのアヒルを漢方とともに6時間ほど煮込んで、肉質が柔らかくて食材の自然な甘味を呈します
05-2836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2010/12/29
17.
Chiayi Delicacy‧FuYuan Glutinous Rice TamaleChiayi Delicacy‧FuYuan Glutinous Rice Tamale
Located in Chiayi, FuYuan Glutinous Rice Tamale has enjoyed great popularity for nearly thirty years. The store carries an impressive vari
05-2336776
嘉義市東區文化路716-1號
2011/01/28
18.
嘉義新港名產‧一聖堂新港飴嘉義新港名產‧一聖堂新港飴
新港飴從清朝開始就是新港引以為傲的地方名產,延續第一代老字號新港飴,一聖堂名產行在民國54年由第二代周茂林創立名號至今,已傳到第三代,百年來維持著傳統古早味,做出口感香Q又獨特的新港飴,周茂林是新港飴重要的推手,年輕時曾將新港名產擴展至台鐵車站、列車及國道各休息站
05-3743139
嘉義縣新港鄉中山路媽祖大樓7號(香客大樓下)
2011/03/28
19.
Chiayi delicacy‧Zhongpu Laizhiwei urn chickenChiayi delicacy‧Zhongpu Laizhiwei urn chicken
Laizhiwei urn chicken is not only crispy but also succulent. Free range chicken is roasted by longan woods.
05-2533218、0933449203
嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24之13號
2011/04/13
20.
Chiayi Delicacy.Lin’s Family Angelica DuckChiayi Delicacy.Lin’s Family Angelica Duck
Lin’s Family Angelica Duck inherited from thirty years of history hasbeen handed down the second generation. The current owner persists in
052836036
嘉義市西區民生南路457號(近嘉油鐵道旁)
2010/12/29
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2014跑出金虎爺 『虎你健康 虎你幸福 虎你財運旺旺旺』2014跑出金虎爺 『虎你健康 虎你幸福 虎你財運旺旺旺』
為慶祝虎爺將軍聖誕千秋,嘉義新港奉天宮在國曆7月6日舉行「2014跑出金虎爺」全國路跑賽,新港奉天宮虎爺將軍神威顯赫,「跑出金虎爺」全國路 跑賽是以拓展全民運動健康概念,今年在短短五天之內湧入近3000人報名,許多民眾在活動未開始前就一直打電話詢問,使得在5月中才剛開始 ...詳全文
羅惠文
2014-07-07 02:48:00
2.
2014海之夏祭嚐美食&食來運轉遊 台灣布袋港新亮點‧巨無霸海鮮肉圓2014海之夏祭嚐美食&食來運轉遊 台灣布袋港新亮點‧巨無霸海鮮肉圓
其中雲嘉南布袋港的店家,黑皮巨無霸海鮮肉圓最為特別,亮點十足,以雲嘉南在地食材為材料在肉圓中包入北海道干貝、布袋海蝦仁、新鮮豬肉、香菇、 雞肉絲、滷蛋、大甲檳榔心芋頭…等入餡,一顆肉圓超過330公克(9台兩以上),連續3年代表雲嘉南風景區管理處參加臺灣美食展活動 ...詳全文
羅惠文
2014-07-02 01:30:00
3.
嘉義伴手禮 手工方塊酥堆疊出243層口感嘉義伴手禮 手工方塊酥堆疊出243層口感
嘉義恩典方塊酥堅持以手工製作的功夫與技術,傳承半個世紀的味道手藝,最早以中國北方烙餅及南方酥餅所研創出獨特的口感,高達243層次的方塊酥 ,每個過程是繁瑣又辛苦的,只為做出這機器無法做出的層次口感。恩典方塊酥不僅口感獨特,曾獲得觀光局在活動中指定伴手禮,口味多元選擇 ...詳全文
羅惠文
2014-06-25 22:57:00
4.
嘉義小吃美食 媽媽味道鹽酥雞嘉義小吃美食 媽媽味道鹽酥雞
嘉義市文化路上的陳媽媽鹽酥雞,是在地經營了二十年的老店,從購買食材到自己處理食材,像是鹽酥雞,新鮮採購回來從早上就開始醃,加入自家調配的醃 料,炸起來香酥多汁又入味。最受客人歡迎的有鹽酥雞、魷魚、透抽、喜相逢、米血、地瓜等,每種食材經過大火油炸後,還會放入脫油機脫油,再拌入 ...詳全文
羅惠文
2014-06-25 22:05:00
5.
嘉義文化路小吃 東山鴨頭獨家祕滷嘉義文化路小吃 東山鴨頭獨家祕滷
嘉義文化路特色小吃,在文化路有十多年時間的黃毛丫頭‧東山鴨頭專賣店,以獨特的東山鴨頭口味,傳承的是自府城家族三十餘年正統滷製秘方,堅持不用 冷凍食品,選用當天新鮮的CAS鴨肉所滷製而成,每到下午時間,獨特的東山鴨頭口味飄香,黃毛ㄚ頭的服務團隊為您服務,架上滿滿的鴨頭 ...詳全文
羅惠文
2014-06-25 21:38:00
6.
「人間國寶」黃俊雄布袋戲《雲州大儒俠》6/28文化公園登場「人間國寶」黃俊雄布袋戲《雲州大儒俠》6/28文化公園登場
「轟動武林、驚動萬教。」播出時曾轟動全台、造成萬人空巷的《雲州大儒俠》28晚間7點,即將在嘉義市文化公園登場,與市民一同歡慶嘉市升格32周 年,由國寶級大師黃俊雄演出大戲《雲州大儒俠》-史艷文、藏鏡人終極戰。本次重回嘉義市文化公園表演,別具意義。 ...詳全文
羅惠文
2014-06-25 16:43:00
7.
暑假推行阿里山綠色運輸 送沼平線小火車車票暑假推行阿里山綠色運輸 送沼平線小火車車票
阿里山有原始森林、櫻花、神木群及日出雲海,是酷暑絕佳的避暑勝地,但龐大的交通流量已對環境造成衝擊,環保局大力推行綠色生活,呼籲遊客盡量選擇 大眾運輸工具上山,既舒適又能節能減碳,嘉義縣 環保局推出獎勵措施,7月1日起搭乘大眾運輸工具前往阿里山者,憑票根至阿里山車站換取森林 ...詳全文
羅惠文
2014-06-25 16:37:00
8.
嘉義老店伴手禮 一款三樣情送禮最好搭嘉義老店伴手禮 一款三樣情送禮最好搭
嘉義吳鳳路上的南馨雪花餅,是地方五十多年的名產老店,南馨食品堅持所有產品都是現場純手工製作,風味獨特,五大特色產品有阿里山牌方塊酥、 雪花餅、小饅頭、甘藷、羊羹,是許多朋友來到嘉義不可不帶的伴手禮。這款三合一的內容,有雪花餅、方塊酥、檸檬餅,一次吃到三種特色產品 ...詳全文
羅惠文
2014-06-25 01:37:00
9.
嘉義老店小籠包 搭配紅油炒手也對味嘉義老店小籠包 搭配紅油炒手也對味
嘉義文化路上的的好味道小籠包,超過半個世紀的美味,傳遞一份令人難忘的味道,當天現桿現炊蒸的美味,為了就是講究的是那手桿的麵皮香與新鮮味, 具有口感的麵皮包上那獨特香氣的內餡,搭配薑絲沾上點醬油品嚐,是許多朋友慕名一嚐的,除了招牌必點小籠包外,紅油炒手也是店內的一大招牌 ...詳全文
羅惠文
2014-06-25 01:32:00
10.
嘉義綠豆涼粉這樣吃 獨家麻辣醬汁淋上去嘉義綠豆涼粉這樣吃 獨家麻辣醬汁淋上去
嘉義眷村老店二ㄚ頭麻辣涼麵,源自嘉義民國路空軍市場內,第二代傳承四川口味,招牌麻辣涼麵是醬汁經煮過融和上等麻醬、大蒜、大陸水醋還有  自家調製獨特麻辣醬,再加上美乃滋,新鮮豆芽菜、小黃瓜拌著涼麵醬汁品嚐,口感滑順,四川辣味與麻醬香氣回甘 ...詳全文
羅惠文
2014-06-25 00:57:00
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